Resep Tahu Goreng Saus Szechuan

Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara mengolah tahu, salah satu cara termudah adalah digoreng. Tahu sendiri memiliki makna simbolis emas dan kekayaan dalam perayaan Imlek karena setelah digoreng berubah warna kuning keemasan. Ini salah satu sajian tahu goreng sederhana yang bisa dicoba di rumah, meski kamu tak merayakan Imlek.

Bahan:

• 1 kotak tahu putih

Saus Szechuan:

• 3 siung bawang putih
• 1 sdm bubuk cabai kasar
• 1 sdm gula
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt rice vinegar (bisa diganti cuka apel)
• 1/2 ruas jahe, memarkan
• minyak secukupnya