Resep Bakwan Labu Siam Gurih

Fimela.com, Jakarta Ketika membeli labu siam, umumnya orang akan berpikir akan mengolahnya menjadi sayur bersantan atau tumisan. Tak banyak yang membayangkan labu siam juga bisa dijadikan bakwan atau diolah menjadi gorengan. Penasaran seperti apa rasa bakwan labu siam? Ikuti resepnya berikut ini.

Bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 2 buah labu siam, kupas dan potong korek api
• 1 buah wortel, kupas potong korek api tipis
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• air secukupnya

Bumbu:

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu bubuk

1. Remas-remas labu siam dengan 1 sdt garam hingga keluar airnya. Bilas bersih dan peras dari airnya hingga kering.
2. Campurkan semua bahan dengan bumbu. Tuang air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental.
3. Goreng hingga matang kecoklatan, angkat.

Sajikan bakwan labu siam dengan cabai rawit, saus cabai atau mayonaise, sesuai selera.

#ChangeMaker with FIMELA