Resep Tumis Cumi Tomat Hijau Praktis

Fimela.com, Jakarta Memiliki cumi-cumi dan bingung untuk dimasak apa? Membuat tumis cumi tomat hijau sepertinya lebih menarik dan pasti akan di sukai oleh semua anggota keluarga. Berikut bahan dan cara membuat tumis cumi tomat hijau.

Bahan:

• ½ kg cumi-cumi kecil (bersihkan tintanya)
• 2 buah tomat hijau besar

Bumbu:

• 4 siung bawang merah (iris tipis)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• 2 buah cabai hijau (potong-potong)
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt penyedap rasa
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm kecap manis
• Minyak wijen secukupnya
• 300 ml air

1. Bersihkan cumi-cumi dari tintanya dan cuci hingga bersih. Jika ukuran cumi agak besar besaiknya potong menjadi beberapa bagian.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan minyak wijen hingga beraroma, kemudian masukkan pula cabai hija. Tumis hingga benar-benar harum. Masukkan air dan bumbu lain seperti gula, garam, lada dan penyedap rasa.
3. Bila sudah mendidih masukkan cumi-cumi dan kecap manis. Aduk hingga merata.
4. Biarkan beberapa saat hingga kuah benar-benar menyusut. Kemudian hidangkan dengan menaburkan bawang goreng di atasnya.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#Changemaker