Meghan Markle Kini Bisa Masak Lagi Resep Terlarang Saat di Istana

Fimela.com, Jakarta Meghan Markle sedang menikmati masa kebebasannya tanpa mengikuti protokol kerajaan Inggris, termasuk soal makanan. Sebelum ia mengundurkan diri sebagai anggota kerajaan senior, Meghan sempat membagikan resep masakan favoritnya di blog The Tig yang kini sudah tidak aktif lagi.

Resep favoritnya adalah olahan ayam bergaya Filipina Chicken Adobo. Makanan dengan sensasi asam yang segar dan lezat tersebut tidak lolos dalam protokol kerajaan karena mengandung bawang putih.

Meghan pun harus menahan hasratnya untuk menikmati ayam adobo karena bawang putih merupakan makanan yang tak tidak dimakan Ratu. "Garlic is a no-no... You always have to lay off the garlic," ujar Duchess of Cornwall pada MasterChef Australia yang dikonfirmasi oleh mantan koki kerajaan Darren McGrady melansir dari hellomagazine.

Beruntung kini Meghan Markle tak perlu lagi mengikuti aturan tersebut karena sudah pindah ke Los Angeles bersama Pangeran Harry dan putranya Archie Harisson. Meghan mengatakan jika Chicken Adobo menjadi makanan favoritnya semasa kecil saat sudah tinggal di LA.

"I enjoy making slow-cooked food on Sunday, like Filipino-style chicken adobo. It's so easy- combne garlic, soy or Bragg Liquid Aminos, vinegar, maybe some lemon and let the chicken swim in that sauce until it falls off the bone in a Crock pot," ujar Meghan.

Tertarik untuk membuat makan malam berbeda yang lezat dan segar? Coba saja membuat ayam adobo ala Meghan Markle di bawah ini

- 2 sdm minyak sayur

- 1,3 kg ayam kupas dipotong-potong

- 1 siung bawang putih besar

- 2 sdm bawang putih cincang

- 1/3 cangkir white vinegar

- 2/3 cangkir kecap asin

- 1 sdm bawang putih bubuk

- 1 sdm lada hitam

- 1 lembar daun salam

- 1 lemon (opsional)

1. Panaskan minyak dalam wajan besar, tambahkan potongan ayam dan masak sampai berwarna cokelat keemasan. 

2. Angkat ayam dan tambahkan bawang bombai dan bawang putih ke minyak, masak hingga bawang berwarna cokelat

3. Masukkan semua bahan ke dalam wajan dan taruh kembali ayam dalam campuran dan didihkan

4. Kecilkan api dan tutup panci, biarkan hingga mendidih atau sampai ayam empuk selama 40 menit.

#ChangeMaker