Menu Hari Ini: Pancake, Tumis Tempe Kemangi dan Nasi Goreng Sapi

Fimela.com, Jakarta Sedang bingung menyiapkan rekomendasi menu harian? Mulai dari Pancake, Tumis Tempe Kemangi dan Nasi Goreng Sapi bisa menjadi rekomendasimu. Yuk, cek resepnya di sini.

Menu Sarapan: Pancake

Bahan:

• 2 butir telur
• 4 sdm tepung terigu
• 9 sdm gula pasir
• 4 sdm susu cair
• 1 sdm vanili

Cara Membuat:

1. Pisahkan kuning telur dengan putihnya. Kocok kuning telur, terigu dan susu. Kocok hingga tercampur rata.
2. Dalam wadah lain, masukkan putih telur dan vanili. Kocong menggunakan mixer hingga berbusa, kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit. Mixer hingga benar-benar memiliki tekstur yang lembut dan bebusa.
3. Campurkan adonan putih telur dengan adonan tepung terigu. Aduk-aduk menggunakan spatula.Panaskan teflon dengan api sedang.
4. Ambilah satu sekop es krim, letakkan di atas teflon yang sudah panas. Tunggu hingga berwarna kekuningan, balik pagian atas souffle pancake dan tunggu hingga matang. Lakukan pada adonan yang tersisa.
5. Pancake siap disajikan.

Yuk, buat menu makan siangmu sekarang dengan tumis tempe daun kemangi. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

• ½ balok tempe (potong dadu)
• Daun kemangi secukupnya

Bumbu:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 cm kunyit
• 4 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah
• 6 sdm kecap manis
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• 150 ml air

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai merah dan cabai rawit.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu hingga beraroma harum.
3. Masukkan air masak hingga mendidih. Kemudian masukkan temped an daun kemangi.
4. Campur hingga tempe tercampur dengan bumbu-bumbu.
5. Jika bumbu sudah mulai meresap, matikan kompor.
6. Letakkan tumis tempe ke atas piring dan sajikan.

Nikmati sajian makan malam dengan menu Nasi Goreng Daging Sapi, yang mudah dibuat. Cek resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 1 piring nasi putih
• 100 gram daging has dalam, iris tipis
• 100 gram babat sapi rebus, iris sesuai selera
• 1 butir telur, dimasak jadi telur mata sapi
• 1 butir telur, untuk orak-arik
• 50 gram kubis, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, iris serong
• 1 batang daun bawang
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdm kecap manis
• garam dan kaldu sapi secukupnya
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Masukkan telur, buat orak-arik.
2. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.
3. Masukkan daging has dalam dan babat. Masak hingga berubah warna.
4. Masukkan nasi dan bahan-bahan lainnya. Masak hingga bumbu meresap. Matikan api.
5. Sajikan dengan telur mata sapi.

Selamat memasak dan semoga keluargamu suka.

#ChangeMaker