Sukses

Lifestyle

5 Resep Makanan Korea yang Mudah Dibuat di Rumah

0(0)

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Ingin menghadirkan cita rasa Korea pada masakan rumahan? Ada banyak resep yang bisa diikuti dan menu ala Korea yang mudah dibuat di rumah. Dari yang berbahan daging sapi, daging ayam, dan telur pun ada.

Berikut ini Fimela rangkumkan lima resep masakan Korea yang mudah dibuat di rumah. Yuk, langsung saja simak keterangan lengkapnya di sini.

1. Bulgogi 

Bahan:

  • 350 gram daging tenderloin sapi, iris tipis

Bumbu Perendam:

  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 3 sdm air
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm wijen sangrai
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sdt lada hitam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

  1. Campur semua bumbu jadi satu.
  2. Masukkan daging yang sudah diiris tipis dalam bumbu rendaman.
  3. Rendam selama minimal 2 jam agar bumbu meresap sempurna.
  4. Masukkan dalam kulkas.
  5. Panaskan wajan teflon.
  6. Masak daging di atas teflon sampai matang.
  7. Taburi bulgogi dengan wijen.

 

2. Sup Telur

Bahan-Bahan

  • 2 butir telur ayam, dikocok lepas
  • 1/2 butir bawang bombay
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdm minyak wijen
  • air secukupnya
  • kaldu ikan teri secukupnya

Cara Membuat

1. Didihkan air dan kaldu ikan teri.

2. Masukkan irisan bawang bombay ke dalam kaldu.

3. Tuang telur yang sudah dikocok secara perlahan sambil diaduk agar telurnya merata.

4. Tuang minyak wijen. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, lalu sajikan.

Selamat mencoba!

3. Kimbap

Bahan-Bahan:

  • 2 lembar nori atau rumput laut siap pakai
  • 3 cup nasi putih hangat
  • 1 ikat bayam, rebus hingga matang, tiriskan
  • 1 buah wortel besar, potong memanjang dan rebus hingga matang
  • 1 siung bawang putih, goreng lalu haluskan
  • 2 batang danmuji (acar lobak kuning korea)
  • 100 gr daging sapi
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • 2 butir telur
  • garam secukupnya
  • minyak wijen secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan nasi hangat dengan 1 sdt minyak wijen dan 1/4 sdt garam. Aduk rata dan biarkan hingga uapnya habis.
  2. Campurkan bayam yang sudah direbus dengan sedikit garam, minyak wijen dan bawang putih yang dihaluskan.
  3. Campur daging sapi dengan saus tiram dan kecap asin dan sedikit gula. Tumis hingga daging matang, tes rasa. Jika sudah pas di lidah, angkat.
  4. Kocok telur dengan sedikit garam, goreng dadar tipis saja, jadikan 2-3 kali gorengan. Potong memanjang.
  5. Siapkan penggulung bambu (jika tak ada, bisa memakai alas aplastik saja. Siapkan satu lembar nori, tata nasi merata, kemudian tata daging sapi, bayam, telur dadar, danmuji dan wortel memanjang.
  6. Gulung perlahan dan tekan agar nasi gulung tidak terurai.
  7. Ulangi untuk lembar nori satunya 

4. Bubur Ayam ala Korea (Dakjuk)

Bahan-Bahan

  • 2 centong nasi
  • 1 potong dada ayam
  • 1 batang wortel, diiris dadu kecil
  • 2 lembar kol, diiris halus
  • 1 batang bawang pre
  • 1 liter air

Bahan Bumbu

  • 1/2 ruas jahe
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, digeprek
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus ayam dengan bumbu sampai matang. Suwir-suwir daging ayam. Biarkan air rebusan tetap di panci.

2. Masukkan bagian tulang dan kulit ayam ke panci beserta nasi.

3. Rebus dengan api kecil hingga nasi mulai merekah dan airnya menyusut.

4. Masukkan sayuran, sebagian suwiran daging ayam, dan bawang pre. Masak hingga sayuran matang.

5. Tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa.

6. Sajikan dengan taburan suwiran daging ayam.

Dinikmati selagi hangat makin mantap. Selamat mencoba!

5. Bakwan Daun Bawang (Pajeon)

Bahan-Bahan:

  • 10 batang daun bawang
  • 3 sdm tepung terigu atau secukupnya
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • sejumput lada bubuk
  • air dingin secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm cuka
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt bubuk cabai
  • 1/2 sdt minyak wijen

Cara Membuat

  1. Potong-potong daun bawang kurang lebih 3 cm dan iris tipis untuk bonggolnya
  2. Campurkan semua bahan dan aduk rata
  3. Siapkan teflon dan beri minyak secukupnya, jangan terlalu banyak
  4. Tuang adonan hingga merata di teflon, goreng hingga matang, balik sisi satunya dan masak lagi hingga matang kecoklatan dan krispi.
  5. Pajeon siap sajikan dengan sajikan dengan saus pencelup.

Jadi, tertarik mau coba bikin yang mana dulu, nih? Semoga infonya bermanfaat ya dan menambah keterampilan memasak makanan khasa Korea.

#ChangeMaker

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading