Name: Resep Sambal Goreng Ati Sapi Pedas
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr hati sapi; 2 buah kentang, potong dadu dan goreng; 100 ml santan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang serai, memarkan; 2 ruas lengkuas, memarkan; 1 buah cabai merah, iris tipis; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 4 buah cabai merah besar; 4 buah cabai rawit; 2 butir kemiri; 1 sdm gula merah, sisir; 1 sdt terasi; garam dan kaldu bubuk secukupnya