Resep Saus Lada Hitam

Fimela.com, Jakarta Dalam hidangan steak, saus lada hitam yang sedap akan menyempurnkan kelezatannya. Untuk membuat saus lada hitam sendiri di rumah pun cukup mudah. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 200 ml air kaldu sapi
• 1/2 butir bawang bombay, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, digeprek lalu dicincang
• 1 sdt lada hitam bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt tepung maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

2. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Tumis dan aduk rata.

3. Tambahkan air kaldu, lada hitam, garam, gula. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.

4. Tambahkan larutan maizena. Aduk-aduk hingga mengental. Setelah mendidih, matikan api.

Saus lada hitam ini juga bisa jadi bumbu olahan lain seperti olahan daging ayam, tahu, hingga tempe. Selamat mencoba!

#ChangeMaker