Cara Memasak Bihun Goreng Kering Spesial

Fimela.com, Jakarta Ingin masak menu mie yang berbeda di rumah? Jika kebetulan punya bihun di rumah dan ingin membuat bihun goreng yang enak dan berbumbu yang gurih, sebenarnya mudah mengolahnya. Ini cara memasak bihun goreng kering spesial yang pasti bikin nagih.

Bahan:

• 1 bungkus bihun jagung, rendam air panas
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• 2 lembar kubis, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 butir telur, goreng orak-arik
• 2 buah sosis, iris tipis
• 5 butir bakso sapi, iris tipis

Bumbu saus:

• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• garam secukupnya

Bumbu halus:

• 1 butir kemiri, goreng
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• cabai rawit secukupnya

1. Tiriskan bihun dari air panas, campurkan bihun dengan kecap manis dan saus tiram.
2. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan bakso dan sosis, tumis hingga bakso dan sosis matang.
3. Masukkan sawi dan kol, tumis hingga layu. Masukkan telur orak arik, daun bawang, meirca bubuk dan kaldu bubuk, tumis lagi hingga merata.
4. Masukkan bihun, aduk rata dan tumis agak lama hingga bihun kering. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Sajikan bihun goreng kering dengan acar dan taburan bawang goreng.

#ChangeMaker with FIMELA