Bumbu Semur Ayam Simpel

Fimela.com, Jakarta Daging ayam bisa diolah jadi hidangan semur yang sedap. Kita pun bisa menggunakan racikan bumbu yang sederhana untuk membuatnya, seperti resep bumbu semur ayam simpel berikut ini.

Bumbu yang Dihaluskan

• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt merica butiran
• 1/2 ruas jahe
• 1/2 sdt pala bubuk

Bahan Tambahan

• 2 buah kapulaga
• 2 buah cengkeh
• kecap, gula, dan garam secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat

1. Semua bahan bumbu halus bisa diulek atau dihaluskan dengan blender.

2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.

3. Masukkan cengkeh dan kapulaga.

4. Tambahkan air secukupnya.

5. Tambahkan kecap, gula, dan garam. Bumbu semur ayam siap digunakan.

Setelah bumbu semur jadi, kita bisa memasukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih dan direndam dengan air jeruk nipis. Tambahkan potongan kentang goreng dan irisan tomat secukupnya. Masak hingga daging ayam empuk.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen