Cara Membuat Keripik Usus Ayam yang Tidak Gampang Melempem

Fimela.com, Jakarta Suka dengan camilan keripik usus ayam? Keripik usus yang renyahnya tahan lama dan tidak gampang melempem adalah yang paling favorit. Cara membuatnya pun ternyata cukup mudah.

Bahan-Bahan

• 500 gram usus ayam, direbus lalu dipotong-potong
• kapur sirih secukupnya
• Bahan Pelapis
• 15 sdm tepung terigu
• 5 sdm tepung maizena
• lada bubuk secukupnya

Bumbu Halus

• 8 siung bawang putih
• 3 cm kunyi
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sdt garam

Cara Membuat

1. Rendam usus dengan air kapur sirih selama satu jam. Lalu, goreng. Angkat dan tiriskan.

2. Marinasi usus dengan bumbu halus. Simpan dalam kulkas semalaman.

3. Siapkan baskom. Campur semua bahan pelapis.

4. Baluri dan balut usus dengan bahan pelapis.

5. Panaskan minyak. Goreng keripik usus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Simpan keripik usus dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba!

#ElevateWomen