Resep Pepes Tahu dan Tongkol Simpel

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu buka puasa dengan olahan tahu dan tongkol? Jangan hanya digoreng, tahu dan tongkol bisa diolah menjadi hidangan yang lezat untuk buka puasa. Yuk, cobain resep membuat pepes tongkol yang enak dan lezat berikut ini.

Bahan:

• 2 kotak tahu
• 3 ekor ikan tongkol (belah jadi dua dan buang durinya)

Bumbu:

• 4 siung bawang putih
• ½ sdt merica bubuk
• 5 buah cabai rawit
• Garam secukupnya

Pembungkus:

• Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)
• Lidi secukupnya

1. Haluskan tahu menggunakan garpu.
2. Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, cabai, garam dan lada.
3. Campurkan tahu dengan bumbu yang telah dihaluskan hingga rata.
4. Pipihkan beberapa sendok tahu pada daun pisang dan balut ikan tongkol dengan tahu menggunakan daun pisang dan gunakan lidi agar tidak mudah terbuka. Lakukan pada adonan tahu dan tongkol yang masih Terisa.
5. Kukus pepes selama 20-30 menit. Jika sudah matang, angkat dan pepes tongkol siap disajikan untuk buka puasa.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#ElevateWomen