Sukses

Lifestyle

Resep Kue Lapis Manado yang Legit dan Lembut

0(0)

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Membuat kue lapis sebenernya tidak terlalu susah, meski memang butuh kesabaran yang lebih tinggi. Seperti dalam pembuatan kue lapis Manado ini. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan hasilnya yang legit dan lembut. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.

 

Baca juga:

 

Bahan-Bahan

  • 250 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 25 gram tepung tapioka
  • 300 gram gula pasir
  • 3 sdm cokelat bubuk, disedih dengan 30 ml air panas
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1,5 liter santan kelapa
  • 100 ml ekstrak daun pandan (dari 10 lembar daun suji dan 5 lembar pandan wangi yang diblender dengan air)
  • 5 lembar daun pandan wangi, ikat simpul

Cara Membuat

1. Masak santan bersama gula, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Angkat dan biarkan hingga hangat.

2. Panaskan kukusan. Bungkus tutup panci dengan lap atau serbet bersih.

3. Olesi loyang dengan minyak goreng.

4. Tuang santan ke campuran tepung. Aduk rata. Bagi jadi dua bagian, satu bagian ditambah ekstrak pandan dan satu bagian ditambah cokelat bubuk.

5. Taruh loyang di dalam kukusan. Tuang 3 sendok sayur adonan pandan. Kukus 5 menit. Tuang 3 sendok sayur adonan cokelat. Kukus 5 menit. Ulangi berselang-seling sampai adonan habis.

6. Setelah lapisan terakhir dituang, kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba!

 

Baca juga:

 

#ElevateWomen

 

Baca juga:

 

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading