Resep Sapi Saus Lada Hitam Pedas

Fimela.com, Jakarta Masak sapi saus lada hitam memang menarik untuk dicoba di rumah. Apalagi bahan-bahannya tidak sudah didapat dan memasaknya cukup mudah, tidak membutuhkan waktu lama. Jika tertarik mencoba resep daging sapi saus lada hitam yang enak ala restoran, coba resep ini yuk!

Bahan:

• 400 gr daging sapi (pilih yang tidak berurat)
• 1 buah paprika
• 1 siung bawang bombay kecil
• 4 siung bawang putih

Bumbu:

• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt lada hitam biji
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm maizena
• air secukupnya
• minyak secukupnya
• garam secukupnya

1. Potong-potong daging sapi tipis. Campurkan dengan kecap asin. Marinasi selama 10 menit.
2. Potong-potong paprika dan bawang bombay, sisihkan. Haluskan lada hitam biji, dan iris tipis bawang putih. Campurkan maizena dengan 4 sdm air hingga larut, sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bombay hingga matang. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tuang air secukupnya, masak hingga daging matang.
4. Masukkan saus tiram, lada hitam dan kecap manis. Masak lagi agak lama hingga bumbu meresap. 
5. Masukkan paprika, tumis hingga agak layu.
6. Masukkan larutan maizena, garam dan gula secukupnya, aduk hingga saus mengental. Tes rasa. Jika rasa sudah pas, angkat.

Sajikan sapi saus lada hitam siap disajikan.

#ElevateWoman with Fimela