Resep Ayam Kecap Pedas

Fimela.com, Jakarta Ayam kecap biasanya memiliki cita rasa manis dan durih, tetapi kamu bisa mengkreasikannya menjadi masakan yang pedas dan mengguhan selera dengan menambahkankan potongan cabai di dalamnya. Rasanya pasti akan semakin nikmat, apalagi bagi Sahabat Fimela yang suka dengan masakan pedas. Langsung saja, ini dia cara membuat resep ayam kecap yang pedas.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ayam
• 15 buah cabai domba
• 1/2 bawang bombay
• 5 buah bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 2 cm jahe iris
• 3 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat
• Saus tiram
• Merica
• Kecap manis
• Penyedap rasa
• Garam
• Wijen

• Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk lemon, beri garam dan merica. Simpan 2 jam di lemari agar meresap.
• Kemudian rebus ayam setengah matang.
• Tumis bawang merah, bawang putih, irisan cabai domba, masukkan ayam, beri saus tiram, aduk-aduk. Lalu beri air secukupnya, kecap manis, penyedap rasa, daun jeruk dan irisan jahe. Tutup dan biarkan mendidih dengan api sedang.
• Setelah airnya menyusut, masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang. Biarkan sebentar dan angkat kemudian taburi dengan wijen. Ayam kecap pedas siap dinikmati.

Demikianlah resep cara membuat ayam kecap pedas, selamat mencoba!

#ElevateWomen