Resep Cheesecake Jepang Rice Cooker

1. Kocok 4 kuning telur sebenbtar, tuang gula pasir dan butter. Kocok hingga gula larut.
2. Masukkan cream cheese dan yogurt, aduk lagi hingga tercampur rata dan halus.
3. Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur di wadah terpisah hingga berbusa dengan mixer. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok hingga mengembang.
5. Tuang putih telur satu sendok sayur bertahap ke dalam adonan kuning telur dengan teknik aduk balik, jangan diaduk acak. Setelah cukup tercampur, tuang seluruh adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur.
6. Oles rice cooker dengan margarin, tuang adonan cheesecake. Tekan tombol 'cook'.
7. Jika adonan belum matang namun rice cooker sudah beralih ke 'warm', tunggu 5 menit dan tekan 'cook' lagi. Jika kira-kira permukaannya sudah padat, untuk mengecek tingkat kematangannya, tusuk dengan tusuk gigi.
8. Jika sudah tidak ada yang menempel, berarti cake sudah matang.

Cheesecake siap dikeluarkan dari panci rice cooker dan disantap.

#GrowFearless with FIMELA