Mengenal Mindful Portion, Mengontrol Porsi Makanan dengan Piring Kecil Agar Tidak Kalap

Fimela.com, Jakarta - Mindful portion dapat membuat tubuh menjadi lebih bugar, sehat, dan bebas penyakit. Dilansir dari ndtv.com, mindful portion berarti memberikan perhatian khusus pada porsi makanan. Cara tersebut merupakan salah satu pendekatan yang berfokus pada kesadaran indrawi terhadap makanan dan pengalaman pribadi saat mengonsumsinya. Dalam memberikan tips untuk menerapkan mindful portion, penting untuk meningkatkan kesadaran serta memahami perbedaan antara rasa lapar fisiologis dan rasa lapar psikologis.

Salah satu menerapkan mindful portion dengan menggunakan piring yang berukuran kecil untuk makan. Dilansir dari lifestyle.sustainability-directory.com, cara ini cukup efektif untuk memberikan pengaruh terhadap kontrol porsi makan melalui ilusi visual dari piring kecil. Piring kecil dapat membuat porsi makanan tertentu menjadi lebih besar, sehingga hal itu bertujuan untuk “menipu” otak agar merasakan rasa puas dan kenyang ketika makan. 

Efek psikologis ini mendorong porsi makan yang lebih kecil tanpa perasaan kekurangan. Hal ini juga mendukung makan dengan penuh kesadaran dan membingkai makanan secara visual. Selain itu, mendorong seseorang untuk fokus kepada makanannya, bukan porsi atau tampilan dari makanan tersebut. 

1. Perhatikan Ukuran Porsi

Makan berlebihan sering kali berkaitan dengan ukuran porsi yang lebih besar dari yang kita butuhkan. Penting untuk memahami ukuran porsi yang direkomendasikan untuk berbagai jenis makanan. Misalnya, satu porsi daging sebaiknya kira-kira seukuran setumpuk kartu. Visual dapat membantu kita makan lebih sedikit. Dengan menggunakan piring atau mangkuk yang lebih kecil, otak dapat “dikelabui” sehingga terasa seperti kita makan lebih banyak daripada yang sebenarnya. Cara ini dapat membantu mencegah makan berlebihan.

2. Hindari Junk Food 

Pilih makanan yang tidak diproses atau hanya diproses secara minimal dalam pola makan. Asupan tinggi junk food atau makanan yang tinggi dengan kadar garam dan lemak dapat mengakibatkan risiko berbagai penyakit serta meningkatnya kemungkinan lainnya yang berbahaya seperti kematian.

Luangkan satu hari dalam seminggu untuk menyiapkan bekal makan siang dan camilan. Mindful portion dapat diisi dengan sayuran yang sudah dipotong, kacang-kacangan, atau biskuit gandum utuh. Selain itu, penting untuk tetap terhidrasi sepanjang hari. Patikan tubuh mendapatkan asupan yang cukup untuk minum air putih. 

4. Pantau asupan makanan dengan aplikasi

Menggunakan aplikasi pelacak makanan dapat membuat seseorang menjadi lebih sadar terhadap apa yang dikonsumsi. Meskipun menghitung kalori makanan pada aplikasi bisa membantu, tetapi lebih penting adalah memperhatikan kualitas makanan. Pilihlah makanan dan camilan yang kaya nutrisi. Gunakan aplikasi untuk menetapkan tujuan yang realistis dan dapat dicapai baik itu meningkatkan asupan protein, maupun mengurangi camilan manis. Menetapkan target yang masuk akal akan membantu meraih keberhasilan menerapkan mindful portion. 

Mindful portion membantu menjaga tubuh tetap bugar dan sehat dengan meningkatkan kesadaran terhadap ukuran porsi dan kualitas makanan. Dengan memilih makanan minim proses, menggunakan piring kecil, menyiapkan camilan sehat, serta memantau asupan, kebiasaan makan berlebihan dapat dicegah secara konsisten dan berkelanjutan.