Yuk, Mengenal Bakteri Baik Dalam Susu Sapi (Part 7)

Tentunya Moms sudah mengetahui bahwa ada beberapa bakteri baik di dalam susu yang sangat berguna bagi kesehatan manusia. Setelah membahas Bifidobacterium, kini kita akan membahas bakteri baik lainnya, yaitu Lactobacillus.

Ada beberapa jenis Lactobacillus. Seperti dilansir dari jakartalantern.com, salah satunya adalah Lactobacillus acidophillus. Ini adalah organisme yang akan membantu pencernaan laktosa susu. Selain itu ia juga akan merangsang respon kekebalan tubu terhadap mikroorganisme yang tidak diinginkan.

Organisme ini juga sangat berperan dalam mengendalikan kadar kolesterol di dalam darah. Dan beberapa penelitian menunjukkan bahwa zat di dalam Lactobacillus acidophillus, yaitu lactocidine atau acidophiline ternyata bisa meningkatkan stamina dan kekebalan tubuh manusia.

Selain itu, ada juga Lactobacillus plantarum. Ini adalah organisme penghasil asam laktat di saluran pencernaan. Dengan organisme ini di dalam tubuh, maka manusia akan jarang mengalami perut kembung.

Tidak hanya itu, organisme ini juga membantu menyerap vitamin dan antioksidan. Dan yang paling penting adalah, organisme ini membantu menghilangkan racun dari makanan dan tubuh akan menjadi lebih sehat.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa Lactobacillus Casei Shirota Strain, atau yang lebih dikenal dengan L. Casei shirota strain ternyata sangat penting bagi tubuh. Bakteri ini menguntungkan sistem pencernaan manusia dengan membantu menekan pertumbuhan bakteri merugikan dan meningkatkan asam di usus sehingga manusia akan terjaga dari gangguan mikroba jahat.

Oleh: Rana Arinda