Fimela.com, Jakarta Jenis sawi ini pasti sudah sering ditemui banyak orang di pasar. Harganya juga cukup terjangau. Umumnya dijual dalam satu bonggol besar, sawi putih memiliki kandungan gizi yang tak kalah sehat dibanding sayuran lainnya yang ada di pasar.
Sawi putih mengandung serat tinggi dengan kandungan air yang tinggi. Dalam 100 gr sawi putih mengandung nutrisi sebagai berikut.
- Energi: 68 kJ (16 kcal)
- Karbohidrat: 3,2 gr
- Serat: 1,2 gr
- Protein: 1,2 gr
- Vitamin C: 27 mg atau 33% mencukupi kebutuhan harian
- Kalsium: 77 mg atau 8% mencukupi kebutuhan harian
- Zat besi: 0,31 mg atau 2% mencukupi kebutuhan harian
- Magnesium: 13 mg atau 4% mencukupi kebutuhan harian
- Sodium: 9 mg atau 1% mencukupi kebutuhan harian
Kandungan gizi sawi putih
Karena kandungan kalorinya yang sangat rendah dengan gizi yang lumayan lengkap, sawi putih sangat cocok dijadikan makanan diet. Kandungan vitamin C-nya yang tinggi juga berperan aktif sebagai antioksidan yang mampu melawan radikal bebas dan meningkatkan imunitas tubuh. Sawi putih bisa diolah menjadi sup, capcay dan bahkan digoreng sebagai bakwan.
Jadi kini kalau belanja di pasar, jangan ragu membeli sawi putih untuk persediaan sayuran di rumah ya Sahabat Fimela.
#ChangeMaker with FIMELA