Fimela.com, Jakarta Salah satu jaian khas Indonesia adalah sayur lodeh. Sayur yang terbuat dari berbagai isian ini bisa menjadi menu santap siang yang lezat. Kuah santan yang gurih bisa menambah selera makanmu. Disajikan dengan ikan asin dan nasi hangat, dijamin keluarga pasti suka.
Berikut ini adalah resep sayur lodeh manisa yang bisa kamu coba. Cek caranya di bawah ini.
Bahan:
- 1 buah manisa, iris persegi
- 4 pindang goreng setengah matang
- 1/2 balok tempe, iris balok
- 250 ml santan
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang putih
- 3 cabe hijau
- 1 ruas laos, tumbuk
- 2 lembar salam
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat Sayur Lodeh Manisa
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Makistock
Cara membuat Lodeh Manisa ini sangat mudah. Cek caranya di bawah ini.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe hijau.
- Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe hijau, loas dan daun salam. Tumis hingga wangi.
- Masukkan tempe dan manisa, aduk hingga merata. Tambahkan sedikit santan, lalu masukkan pindang. Diamkan sejenak.
- Jika sudah matang, baru masukkan semua santan. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk tes rasa.
- Masak hingga santan mendidih. Angkat lalu sajikan.
Selamat mencoba.
#ChangeMaker