Fimela.com, Jakarta Ikan nila bisa diolah dengan bumbu sedap yang lezat. Seperti pesmol ikan nila berikut ini. Bagaimana cara membuatnya? Langsung saja ikuti resepnya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 1 kg ikan nila, lumuri dengan kunyit dan garam
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 ruas kunyit
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 5 butir kemiri
- 5 buah cabai merah
- 3 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat, iris
- garam, asam jawa, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat
1. Goreng ikan nila sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan cabai.
3. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan jahe hingga harum. Tambahkan air. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan ikan nila goreng ke bumbu. Tambahkan garam, kaldu, dan asam jawa. Masukkan tomat iris. Masak hingga air menyusut.
5. Pesmol ikan nila siap disajikan.
Selamat mencoba!
#ElevateWomen