Fimela.com, Jakarta Mau mengolah atau menikmati basreng dengan cara berbeda? Yuk, coba resep karedok basreng ini. Bagi yang belum tahu apa itu basreng, basreng adalah bakso goreng, camilan khas Sunda yang terbuat dari olahan bakso ikan yang diiris tipis kemudian digoreng. Kita bisa mengolahnya dengan bumbu karedok untuk membuat kudapan yang lebih spesial. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 8 buah basreng, potong memanjang
- 2 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- 1 buah cabai merah keriting
- 3 sdm kacang tanah goreng
- 1/3 keping gula merah
- 1/4 sdt garam
- air matang secukupnya
Cara Membuat
1. Goreng basreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Ulek bawang putih, kencur, dan cabai merah. Masukkan kacang tanah. Ulek sampai cukup halus.
3. Tambahkan air ke bumbu kacang. Tambahkan gula merah dan garam. Ulek sampai tercampur rata.
4. Sajikan basreng dengan bumbu karedok. Aduk rata.
Tertarik untuk mencoba resep karedok basreng ini? Selamat mencoba dan semoga suka!
#WomenforWomen