Fimela.com, Jakarta Jagung manis bisa diolah menjadi banyak olahan camilan, salah satunya adalah lepet jagung. Rasanya manis renyah dan lembut kenyal, cocok sekali disantap setelah makan makanan berat sebagai pencuci mulut. Cara membuatnya juga sangat mudah, bahannya juga sederhana. Ini dia resep lepet jagung manis yang bisa dicoba di rumah.
Bahan:
- 2 buah jagung manis
- 100 gram kelapa parut muda
- 50 gram tepung maizena
- 50 gram tepung beras
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 3-4 sdm air
- kulit jagung secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
Ilustrasi lepet jagung/copyrightshutterstock/tyasindayanti
- Pipil jagung manis, cuci bersih.
- Campurkan jagung pipil, kelapa parut, tepung maizena, tepung beras, gula pasir, garam, vanili dan air. Aduk rata.
- Kulit jagungnya jangan dibuang karena bisa dijadikan bungkus lepet jagungnya.
- Cukup dibersihkan saja dan ambil kulit yang paling bagus.
- Beri isian secukupnya lalu lipat dan ikat agar tidak terlepas isiannya.
- Panaskan kukusan, kukus selama 30 menit atau hingga matang.
- Tiriskan dan nikmati lepet jagung manis.
Lepet jagung manis bisa dinikmati hangat maupun dingin.
#Unlocking The Limitless