Fimela.com, Jakarta Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Tahu terbuat dari kacang kedelai yang diolah melalui proses pengendapan menjadi balok-balok padat. Bahan makanan ini memiliki banyak protein nabati yang baik, lemak, karbohidrat, dan asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain kaya akan protein, teksturnya yang lembut dan harganya yang terjangkau juga menjadi alasan tahu digemari oleh banyak orang.
Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, sesuai dengan keinginan dan preferensi masing-masing orang. Mulai dari menu sederhana hingga menu yang modern, tahu dapat selalu diandalkan. Bahkan, tak jarang tahu digunakan sebagai pengganti telur atau daging dalam beberapa masakan, khususnya masakan vegan.
Menu olahan tahu yang sederhana dapat menjadi pilihan tepat untuk sarapan. Banyak orang seringkali melewatkan sarapan karena terlalu sibuk mempersiapkan hari. Padahal, ada banyak menu sarapan berbahan tahu yang praktis dan mudah dibuat, hanya butuh waktu kira-kira 10 menit lho! FIMELA merangkum beberapa rekomendasi menu sarapan berbahan tahu!
What's On Fimela
powered by
Tofu Scramble ala English Breakfast
Menu sarapan yang dapat menjadi pilihan adalah tofu scramble ala english breakfast. Dalam beberapa olahan, tahu memang sering menggantikan telur ataupun daging. Pada menu ini, tahu diolah menyerupai “scramble egg” yang sering dipadukan dengan english breakfast, umumnya berisi sosis, bacon, daging ham, sayuran, dan roti. Menu ini cocok untuk berbagai kalangan usia, mulai dari anak kecil hingga dewasa. Cara pengolahannya juga sangat mudah. Pertama, tiriskan tahu menggunakan serbet tipis dan pemberat untuk menekan air dari dalam tahu. Setelah itu, hancurkan tahu menggunakan garpu. Siapkan bumbu irisan dan tumis hingga harum, lalu masukkan tahu yang sudah dihancurkan. Terakhir, tambahkan penyedap rasa seperti garam, gula, dan kecap.
Sup Tahu
Bagi sahabat FIMELA yang ingin sarapan dengan makanan hangat, sup tahu adalah pilihan yang tepat. Caranya mudah, potong tahu menjadi bentuk kotak-kotak seperti dadu. Cincang bawang putih dan daun bawang, kemudian tumis hingga harum dan kecoklatan. Tambahkan air dan bumbu penyedap rasa seperti garam, gula, kecap, dan lada secukupnya. Setelah mendidih, masukkan tahu yang sudah dipotong kotak-kotak dan daun bawang. Sup tahu sudah jadi, mudah bukan?
Omelet Tahu Telur
Campuran tahu dan telur ternyata juga bisa menjadi menu sarapan andalan lho. Kali ini, FIMELA merekomendasikan omelet ala hotel dengan campuran tahu dan telur. Caranya pengolahannya juga tidak kalah mudah, bahkan hanya butuh 2 bahan utama saja. Langkah pertama, hancurkan tahu menggunakan garpu. Kemudian tambahkan 2 butir telur, daun bawang, dan kaldu jamur. Kemudian, aduk hingga tahu, telur, dan bumbu tercampur dengan merata. Setelah itu, masak diatas panci yang sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga berwarna kecoklatan. Sarapan omelet tahu telur sebelum memulai hari akan membuat sahabat FIMELA lebih berenergi dan kenyang sampai siang!
Itu dia rekomendasi menu sarapan berbahan dasar tahu yang dapat sahabat FIMELA coba di rumah! Tidak hanya murah dan bergizi, menu sarapan ini juga hemat waktu! Kalau menu favoritmu yang mana? Selamat mencoba ya, sahabat FIMELA!