Resep Puding Roti Pisang Keju Kukus

Fimela.com, Jakarta Bosan mengolah roti dan pisang dengan varian resep yang itu-itu saja? Coba bikin puding roti pisang saja yang sederhana, enak dan lembut di mulut. cara membuatnya juga tidak ribet, cocok buat camilan keluarga atau ide jualan. Ini cara membuat puding roti pisang keju kukus yang enak di rumah.

Bahan:

• 1 butir telur
• 500 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh vanilla
• 6-7 lembar roti tawar
• 2 sdm butter/margarin
• 4 sdm tepung maizena
• 4 buah pisang
• Keju sesuai selera

1. Masukkan susu, telur, tepung maizena dan gula, aduk hingga rata. Tambahkan butter/margarin yang telah dilelehkan, aduk kembali hingga rata.
2. Masak di atas api hingga matang menjadi custard. Gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak menggumpal dan gosong. Aduk terus agar terksturnya lembut.
3. Potong-potong roti tawar. Letakkan potongan roti tawar di dalam pinggan/loyang yang sebelumnya telah diolesi dengan margarin. Selingi dengan pisang dan keju.
4. Tuang adonan custard, letakkan lagi potongan roti, pisang dan keju hingga adonan habis. Tutupi alumunium foil.
5. Panaskan kukusan, kukus puding selama 15-20 menit. Angkat dan buka penutup alumunium foilnya. 

Nikmati puding roti pisang keju, enak disantap hangat maupun dingin.

#Breaking Boundaries