Resep Kue Kering: Thumbprint Cookies

Ingin buat kue kering untuk lebaran sendiri di rumah? Nastar dan katengel pasti sudah biasa, coba deh buat yang beda, seperti thumbprint cookies ini. Kue kering dengan isian selai ini tak hanya manis dilihat tapi juga lumer di mulut. Ini resepnya.

Baca juga:

• Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
• Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
• Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya

Bahan-bahan:

• 225 gr tepung terigu
• 100 gr butter
• 50 gr margarin
• 120 gr gula halus
• 1 butir kuning telur
• 20 gr susu bubuk
• 20 gr tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• topping: selai nanas, strawberry atau sesuai selera

Cara membuat:

1. Aduk butter, margarin dan gula, campur hingga putih. Masukkan kuning telur dan campur sebentar hingga rata.
2. Ayak tepung terigu, campurkan dengan maizena, susu bubuk dan baking powder. Masukkan tepung ke adonan telur, aduk rata hingga kalis dan bisa dipulung.
3. Ambil adonan, buat bulatan-bulatan, kemudian taruh di atas loyang. Tekan tengahnya dengan jempol atau jari lain untuk memberi cekung di tengahnya. Isi selai di tengahnya.
4. Oven dengan suhu 140 derajat kurang lebih 40 menit atau 30 menit sesuai oven masing-masing.

Setelah matang, thumbprint cookies siap sajikan di dalam wadah kaca agar awet dan siap sajikan untuk lebaran.

• Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
• Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
• Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
• Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
• Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
• 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
• Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
• Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
• Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
• Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
• Resep Kue Lebaran: Chocochips Cookies Tanpa Oven
• Resep Kue Lebaran Sagu Keju yang Yummy
• Resep Praktis Kue Cokelat Kacang Untuk Sajian Lebaran
• Resep Kue Putri Salju Pandan Tanpa Oven
• Resep Kue Kering Lebaran Bentuk Ulat Daun

(vem/feb)