Resep Kue Rangin, Pancong atau Bandros Legitnya Bikin Nagih

Sebagai jajanan tradisional dan lebih sering dikenal jadi jajanan masa SD, kue rangin, rangi atau disebut juga kue pancong atau bandros, apapun sebutannya di berbagai daerah, adalah kue yang mudah sekali dibuat, apalagi jika punya cetakannya. Nah, jika kamu penggemar kue yang satu ini, wajib tahu nih resep cara membuatnya.

Baca juga:

• Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
• Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
• Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya

Bahan-bahan:

• 150 gr tepung beras
• 80 gr tepung ketan
• 400 ml santan
• 50 gr kelapa yang tidak terlalu tua, parut
• 2 sdm gula
• 1/2 sdt garam
• margarin untuk oles

Cara membuat:

1. Masak santan hingga matang dengan api sedang, aduk-aduk jangan sampai pecah.
2. Campur bahan tepung bersama kelapa parut, gula, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang santan sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental. 
4. Panaskan cetakan kue rangin, oles dengan margarin, tuang adonan ke cetakan. Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga kering dan adonan matang.
5. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

Kue rangin, pancong atau bandros siap dihidangkan dengan taburan gula pasir, gula merah, susu atau keju, sesuai selera keluarga ya ladies. Jika tak punya cetakan kue rangin, bisa juga menggunakan cetakan kue pukis atau kue lumpur. Selamat mencoba.

• Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
• Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
• Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
• Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
• Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
• 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
• Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
• Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
• Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
• Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
• Resep Cara Membuat Pancake Pisang Madu Legit Mengigit
• Resep Cara Membuat Serabi Solo ala Notosuman
• Resep Cara Membuat Jajanan Pasar Pukis Ketan
• Resep Donat Filling Selai Empuk dan Lembut Anti-Bantet
• Resep Cara Membuat Coffee Bun (Rotiboy) Super Mudah

(vem/feb)