ilustrasi mie goreng basah/copyright by Jfanchin (Shutterstock)

Fimela.com, Jakarta Masak mie goreng dengan bumbu yang disesuaikan sendiri di rumah memang enak, apalagi jika ingin masak mie yang lebih bergizi. Salah satu pilihan menu jika ingin masak mie goreng di rumah adalah mie goreng basah atau nyemek. Mie seperti ini enak sekali dinikmati ketika cuaca sedang dingin dan hujan. Seperti apa resepnya? Cek berikut ini.

Bahan:

200 gr mie kuning basah
sawi, wortel dan kol secukupnya, potong-potong
5 buah bakso, iris tipis
2 buah sosis, iris tipis
1 batang daun bawang

Bumbu saus:

2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai

Bumbu halus:

TERKAIT: Resep Creamy Mushroom Udon yang Gurih Lembut

TERKAIT: Resep Mie Telur Mandi ala Bandung dengan Kuah Creamy

3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt lada butir
garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Siram mie kuning dengan air panas, tiriskan.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bakso dan sosi, tumis hingga matang.
Masukkan semua sayuran dan tumis hingga layu.
Masukkan semua bumbu saus, aduk rata.
Masukkan mie basah, aduk rata. Tuang air secukupnya jika terlalu kering. Masak hingga mie matang dan bumbu meresap.

Angkat dan sajikan mie goreng basah selagi hangat dengan taburan bawang goreng.

#ElevateWomen with FIMELA