Name: Batagor Tahu
Prep time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 1
Cuisine: resep indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; 1 buah tahu kotak besar, potong dadu; 1 butir telur; air panas secukupnya; 2 siung bawang putih, haluskan; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk

Fimela.com, Jakarta Masak camilan di rumah sebenarnya sangat mudah karena ada banyak resep camilan yang mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana, misalnya saja batagor tahu ala abang-abang pinggir jalan. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep berikut.

Bahan:

10 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung terigu
1 buah tahu kotak besar, potong dadu
1 butir telur
air panas secukupnya

Bumbu:

2 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

Campurkan tepung tapioka dan terigu.
Masukkan daun bawang, telur, garam, kaldu bubuk dan bawang putih halus. Aduk rata.
Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang tercampur rata.
Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan dan goreng ke dalam minyak panas hingga matang kecokelatan. Angkat.

Sajian batagor tahu dengan bumbu kacang, kecap manis dan saus.

#ElevateWomen with FIMELA