Name: Resep Terong Barbeque Pedas
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram terong ungu; 5 Siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Secukupnya cabai rawit; Saue barbeque; Lada hitam bubuk; Seledri; Daun bawang; Penyedap rasa

terong bbq — ilustrasi/shutterstock.com/Kravtzov

Fimela.com, Jakarta Jika bingung mau bikin menu makan siang untuk hari ini. Ada satu resep yang bisa kamu coba di rumah dengan bahan-bahan yang sangat sederhan dan tentunya mudah dibuat. Ini dia resep terong barbeque pedas. Langsung saja ini dia cara membuatnya.

Bahan-bahan:

250 gram terong ungu
5 Siung bawang putih
3 siung bawang merah
Secukupnya cabai rawit
Saue barbeque
Lada hitam bubuk
Seledri
Daun bawang
Penyedap rasa

Cara Membuatnya:

Potong terong menjadi dadu dan langsung rendam dengan air.
Setelah direndam goreng teron terlebih dahulu sampai agak kering. Angkat dan tiriskan.
Siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih dan cabai.
Potong miring daun bawan dan potong cincang seledri
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang dan terong. Masak sebantar saja.
Masukkan saus 3 sendok saus barbeque, garam secukupnya, penyedap rasa dan kecap dan lada. Masak selama 2 menit.
Hidangkan terong dengan taburan seledri dan bawang goreng.

Demikianlah resep cara membuat terong barbeque pedas. Selamat mencoba!

#ElevateWomen