Resep Serabi Pandan Kuah Kinca

Fimela.com, Jakarta Serabi pandan kuah kinca adalah salah satu jajajann jadul yang banyak digemari, rasanya yang gurih berpadu dengan rasa khas kuah kinca yang terbuat dari gula merah membuat rasanya jadi sangat nikmat. Serabi pandan kuah kinca bisa menjadi menu saat kumpul keluarga atau untuk menemani saat bersantai di rumah. Yuk, langsung saja simak resep serabi pandan kuah kinca berikut ini.

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung terigu pro sedang
• 1/2 sdm ragi
• 50 gr tepung beras
• 25 gr gula pasir
• 1 telur
• 1/2 sdt garam
• 250 ml santan
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt pasta pandan
• Margarin

Bahan kuah:

• 500 ml santan
• 100 gr gula jawa
• 1/2 sdt garam
• 3 lembar daun pandan

• Campur semua bahan serabi kecuali margarin, aduk rata. Diamkan 30 menit dan tutup dengan kain serbet.
• Panaskan kuah santan. Masukan gula jawa, garam, dan daun pandan. Matikan api jika sudah mendidih.
• Panaskan teflon dan sedikit margarin. Ambil adonan 1 sendok sayur. Biarkan hingga matang jangan di balik. Tiriskan.
• Sajikan serabi dengan kuah kinca.

Demikianlah resep serabi pandan kuah kinca. Selamat mencoba!

#ElevateWomen