Resep Serabi Jawa yang Enak dan Lembut

1. Masak santan dengan gula hingga mendidih. Kemudian biarkan santan dingin terlebih dahulu.
2. Dalam wadah lain, masukkan tepung beras, garam, ragi dan santan yang telah dingin, campur hingga rata.
3. Panaskan cetakan dengan api kecil, dapat juga menggunakan wajan gerabah. Ambilah satu sendok sayur dan tuang ke dalam cetakan.
4. Biarkan serabi hingga muncul rongga-rongga dan serabi benar-benar matang. Angkat dan lakukan pada adonan yang masih tersisa.
5. Sajikan serabi Jawa dengan parutan kelapa supaya lebaih nikmat.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#Changemaker