Resep Puding Regal Tanpa Telur Lembut

Fimela.com, Jakarta Biskuit regal memang menjadi salah satu biskuit yang bisa diolah menjadi berbagai macam camilan manis yang enak dan kekinian, salah satunya adalah dijadikan puding. Ada banyak puding yang menggunakan telur agar lembut.

Tapi jika ingin membuat puding regal tapi sedang menghindari telur? Mungkin kamu tertarik membuat puding regal tanpa telur ini yang tak kalah enak dan manis lembutnya pas. Ini dia resepnya.

Bahan lapisan 1:

• 1 bungkus biskuit regal
• 1 bungkus agar agar plain
• 3 sdm gula pasir
• 600 ml air

Bahan lapisan 2:

• 2 bungkus pudding susu nutrijel vanilla
• 800 ml air

Bahan lapisan 3:

• 2 bungkus pudding susu nutrijel cokelat
• 800 ml air

1. Masak air, gula dan agara-agar untuk lapisan pertama hingga mendidih dan tidak ada yang menggumpal. Angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.
2. Siapkan cetakan besar. Tata regal rapi di bagian dasar cetakan. Tuang perlahan menggunakan sendok sayur ke dalam cetakan agar biskuit regal tidak hancur. Diamkan dan tunggu hingga lapisan ini padat.
3. Masak bahan lapisan kedua hingga mendidih, angkat dan diamkan hingga uapnya hilang. Tuang perlahan ke atas lapisan pertama yang sudah memadat. Diamkan lagi agak lama hingga lapisan ini memadat.
4. Masak bahan lapisan ketiga ini hingga mendidih dan tidak ada yang menggumpal. Setelah uapnya hilang, tuang ke dalam cetakan. Diamkan hingga memadat juga.
5. Simpan ke dalam kulkas. Jika sudah padat betul, keluarkan dari kulkas dan dari cetakan.

Puding regal tiga lapis siap dipotong-potong dan dinikmati. Bisa juga diberi vla sebagai pemanis.

#ElevateWoman with Fimela