Resep Puding Alpukat Coklat Lembut

1. Blender alpukat hingga halus. Sisihkan.
2. Tuang bubuk agar-agar di dalam panci. Masukkan susu dan gula pasir. Aduk rata dengan whisk hingga larut dan tidak ada yang menggumpal.
3. Panaskan susu hingga mulai mendidih, matikan api. Aduk terus agar uap panasnya hilang. Angkat.
4. Jika uap panasnya sudah hilang, tuang alpukat halus ke dalam agar-agar. Aduk rata hingga jadi adonan kental. 
5. Tuang ke dalam cetakan. Diamkan selama 1-2 jam atau hingga mengeras.
6. Tuang semua bahan untuk puding coklat di dalam panci. Aduk hingga agar-agar larut. Panaskan, aduk merata hingga coklat dan gula larut. Jika sudah mulai mendidih, angkat.
7. Jika uap panasnya sudah menghilang, tuang ke dalam cetakan yang sudah berisi puding alpukat. Dinginkan dan biarkan memadat.
8. Simpan di kulkas agar dingin selama beberapa jam.

Keluarkan dari cetakan dan puding alpukat coklat siap dinikmati.

#ElevateWoman with Fimela