Resep Dadar Kering Manis

1. Dalam wadah, campurkan tepung dengan garam dan vanili.
2. Tuang air hangat bertahap sambil tepung diaduk. Remas-remas hingga air tercampur merata, jangan sampai terlalu basah. Cukup hingga adonan lembap namun teksturnya masih kering.
3. Gemburkan dengan tangan hingga tepung tidak memadat jadi satu.
4. Siapkan saringan dengan lubang agak besar, panaskan wajan anti lengket di atas kompor.
5. Ambil adonan secukupnya, gemburkan di dalam saringan hingga butiran-butirannya jatuh merata di atas wajan. 
6. Masak hingga tepung tampak matang, cirinya adalah ketika tepung mengering dan menempel satu sama lain. 
7. Taruh isian secukupnya di atas adonan yang sedang dimasak, ambil spatula dan lipat dadar menjadi dua atau seperti dadar gulung, sesuai selera. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Dadar kering manis siap dinikmati.

#ElevateWoman with Fimela