Sukses

Food

5 Resep Burger yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat camilan yang mengenyangkan untuk si kecil di rumah? Mom bisa membuatkan burger dengan berbagai pilihan, lho. Nah, daripada bingung, yuk langsung simak beberapa pilihannya di bawah ini. 

1. Burger Isi Daging Cincang

Bahan:

  • 5 buah roti bun
  • 300 gr daging sapi cincang

Bumbu:

  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 buah cabai merah, haluskan
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat: 

  1. Tumis bawang putih, daun bawang dan bawang bombay hingga matang.
  2. Masukkan daging cincang dan tumis hingga matang atau berubah warna.
  3. Campurkan semua bumbu dalam sebuah mangkuk, tuang sedikit air agar agak cair, masukkan ke dalam tumisan. Aduk rata daging cincang dengan bumbu.
  4. Masak hingga air habis dan bumbu meresap. Angkat.
  5. Panggang sebentar roti bun, potong jadi dua dan isi dengan daging cincang.

2. Burger Tempe

Bahan-Bahan

  • 4 roti burger
  • irisan tomat
  • irisan mentimun
  • irisan bawang bombay
  • daun selada
  • saus tomat atau saus cabai sesuai selera

Patties Burger

  • 1 papan tempe
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • tepung terigu dan tepung roti secukupnya

Cara Membuat

  1. Potong tempe, rendam di air garam sebentar, lalu goreng.
  2. Tumbuk tempe sampai lembut. Ambil adonan tempe, kepal jadi bulatan, lalu pipihkan.
  3. Lumuri patties tempe dengan tepung terigu, celupkan ke kocokan telur, gulingkan ke tepung roti.
  4. Goreng patties tempet sampai kecoklatan.
  5. Ambil roti burger, belah jadi dua, susun selada, irisan tomat, irisan mentimun, irisan bawang bombay, dan patties tempe.
  6. Sajikan dengan saus favorit.

3. Burger Tahu

Bahan:

  • 5 buah roti burger
  • 2 buah tahu putih besar
  • 200 g daging ayam giling
  • 5 buah roti burger
  • 4 lembar roti tawar, basahi dengan air
  • 1 butir telur, kocok
  • Margarin
  • Tomat, mentimun, daun selada secukupnya
  • Saos tomat dan saos sambal

Bumbu:

  • Bawang bombay (cincang halus)
  • Pala, merica, garam, dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

  1. Patty burger: Campurkan tahu, roti tawar, ayam giling dan bumbu-bumbu, lalu aduk hingga rata.
  2. Gulung adonan dengan diameter ± sama dengan diameter roti burger, lalu bungkus dengan alumunium foil. Kukus hingga matang dan dinginkan.
  3. Iris-iris adonan menjadi lima bagian sama besar, goreng dengan menggunakan margarine hingga berwarna keemasan.
  4. Belah roti burger menjadi dua, hangatkan sebentar di atas wajan dengan margarin. Olesi bagian dalam roti dengan saos tomat dan saos sambal. Tata selada, timun, tomat dan tahu kemudian tutup dengan potongan roti burger.

4. Burger Ayam Krispi

Bahan:

  • 100 gram daging ayam cincang
  • 4 potong roti
  • 250 gram tepung roti
  • 1/2 sdm bawang putih halus
  • 1/4 sdm black pepper
  • 2 buah tomat
  • 2 buah bawang bombay
  • 2 sdm mayonnaise
  • 2 sdm butter
  • 250 ml saus tomat
  • 4 lembar daun selada
  • 4 potong keju
  • minyak

Cara Membuat:

  1. Dalam mangkuk besar masukkan tepung roti dan juga ayam cincang.
  2. Tambahkan bawang putih, garam, dan black pepper. Aduk rata.
  3. Bagi jadi 4 bagian. Sisihkan.
  4. Dalam penggorengan datar tambahkan minyak dan goreng pattie sampai matang selama 10-15 menit.
  5. Balik dan masak sampai matang.
  6. Campur mayonnaise dan saus tomat.
  7. Potong roti dan panaskan butter dalam wajan.
  8. Goreng roti sebentar di atas wajah berisi butter.
  9. Oleskan campuran mayonnaise pada roti.
  10. Tata burger dengan tomat,keju, dan sayur serta pattie.
  11. Burger siap disajikan.

5. Burger Ubi Jalar

Bahan

  • 1 bawang merah ukuran besar (cincang halus)
  • 1 paprika merah (cincang halus)
  • 1 tangkai daun seledri (cincang halus)
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 sendok teh garam halus
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 2 ubi jalar ukuran sedang (rebus haluskan)
  • 1 potong tahu ukuran sedang
  • 2 sendok makan tepung jagung
  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • Gula secukupnya
  • Penyedap makanan
  • Kacang polong
  • Roti

Cara Membuat

  1. Panaskan wajan anti lengket yang telah diberikan sedikit minyak zaitun.
  2. Masak bawang merah, paprika dan daun seledri hingga layu kira-kira 8 menit.
  3. Selanjutnya, masukkan bawang putih, penyedap, gula, garam dan sedikit kecap secukupnya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  4. Masukkan ubi jalar dan tahu yang telah direbus dan dihaluskan.
  5. Masukkan pula kacang polong menurut sesuai selera Anda. Aduk semua bahan dan pastikan semua bahan tercampur rata lalu masak selama kurang lebih 10 - 15 menit.
  6. Masak isian burger pada wajan anti lengket.
  7. Jika sudah matang, angkat lalu tunggu masakan ini hingga dingin.
  8. Bentuk bulat pipih sebagai isian burger. Siapkan piring berisi tepung jagung dan lumuri isian burger yang sudah terbentuk dengan tepung jagung.
  9. Panaskan kembali wajan lalu goreng dengan sedikit minyak zaitun isian burger sehat dari ubi jalar tersebut.
  10. Jika isian burger sudah matang sempurna, ambil roti dan taruh isian di dalam roti.
  11. Burger siap disajikan.

Ingin mencoba camilan lainnya? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen

What's On Fimela
Loading
Artikel Selanjutnya
6 Resep Makanan khas Banyuwangi yang Enak Jadi Lauk
Artikel Selanjutnya
5 Kreasi Ayam Bakar yang Cocok untuk Menu Harian