Resep Lobster Saus Padang Pedas

Fimela.com, Jakarta Buat kamu yang suka makan seafood pedas, resep lobter saus padang pedas berikut ini patut kamu coba. Apalagi kamu bisa masak lobster saus padang ini dalam jumlah besar, sehingga bisa dijadikan menu makan bersama keluarga atau mukbang bersama teman-teman, dijamin puas dan bikin nagih.

Yuk, langsung saja simak resep lobster saus padang pedas berikut ini.

Bahan-Bahan:

• 1 kg lobster
• 5 lembar daun jeruk
• 1 jahe
• Daun bawang
• 1 sdm penyedap rasa
• 1 sdm garam
• 2 sdm gula pasir
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sdm saus cabai
• 2 sdm kecap manis

Bahan Bumbu:

• 20 cabai rawit
• 7 cabai merah
• 6 bawang merah
• 5 bawang putih
• 1 tomat besar

Cuci bersih lobser lalu beri 1 sdm garam dan perasan jeruk nipis lalu diamkan beberapa menit.

Siapkan panci dan masak air secukupnya hingga mendidih.

Masukkan lobster, masak hingga warnanya berubah menjadi oranye.

Blender kasar semua bahan bumbu, lalu tumis masukan irisan jahe dan daun jeruk. tumis hingga harum.

Tambahkan sedikit air, penyedap rasa, garam, gula, saus cabai dan kecap.

Terakhir masukkan lobster, masak hingga meresap.

Angkat dan sajikan.

Kalau tidak terlalu suka pedas, kamu bisa menyesuiakan jumlah cabai yang digunakan. Bagaimana, tertarik mencoba resep ini? Selamat mencoba!

#ElevateWomen