Soto Ayam Saos Skippy

Fimela.com, Jakarta Soto merupakan makanan populer yang akrab di lidah masyarakat Indonesia. Hampir setiap daerah di Indonesia pun memiliki versi soto nya masing-masing, misalnya soto Lamongan, soto Betawi, dan coto Makassar. Tetapi tahukah kamu ternyata selai kacang bisa menjadi perpaduan pas lho dengan soto!

Cara membuatnya pun mudah. Bahan yang diperlukan pun mudah didapat. Rasanya dijamin gurih, creamy, dan segar. Untuk resepnya cek di sini.

Bahan-bahan:

• 1/2kg daging ayam.
• 1 liter air.
• 100gr soun, rendam air dingin, tiriskan.
• 3cm jahe, memarkan.
• 2 batang serai, memarkan.
• 2cm lengkuas, memarkan.
• 3 sdm kecap manis.

Bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3cm kunyit, bakar
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap:

• Irisan daun bawang, irisan seledri, bawang goreng.

Sambal soto:

Haluskan:

• 5 buah cabai rawit merah
• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• gula merah
• 1 sdm air asam
• 5 sdm SKIPPY® Creamy Peanut Butter
• Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan semua bahan,
• tambahkan air hingga mengental

1. Rebus daging hingga setengah matang, angkat.
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kedalam kaldu.
3. Tambahkan jahe, serai, lengkuas dan kecap manis. Masak hingga daging lunak dan bumbu merata, angkat.
4. Potong-potong daging, sisihkan.
5. Sajikan soto bersama kuah kacang.

Selamat mencoba.