memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/warut pothikit

Fimela.com, Jakarta Bingung menyiapkan menu makan hari ini? Tak perlu panik, sajian menu rekomendasi dari Fimela bisa menjadi pilihanmu. Mulai dari Sosis Goreng Mentega, Tumis Buncis, dan Ayam Coca Cola bisa dipilih. Yuk, cek resepnya di bawah ini.

Menu Sarapan: Sosis Goreng Mentega

Bahan:

5 buah sosis sapi
minyak goreng secukupnya

Bumbu:

1 sdm mentega
1 buah bawang bombay kecil
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah, iris serong
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
garam dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Potong-potong tipis dan goreng sebentar sosis hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
Panaskan sedikit minyak dan mentega, aduk hingga leleh. Masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah diris tipis. Tumis hingga harum. cabai dan tumis sebentar hingga layu.
Masukkan saus sambal, saus tiram, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata.
Masukkan sosis dan aduk rata dengan bumbu. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Sosis goreng mentega siap sajikan sebagai lauk makan.

Menu Makan Siang: Tumis Buncis Wortel

Bahan:

10 batang buncis
1 buah wortel
1 butir telur, kocok lepas
air secukupnya

Bumbu:

4 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 sdt saus tiram (optional)
garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuatnya:

Siangi buncis dan potong-potong serong atau memanjang.
Kupas wortel dan iris korek api.
Tumis bawang hingga harum dan mulai kecokelatan, masukkan telur dan buat orak arik.
Masukkan sayuran beserta saus tiram, garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata, tuang air secukupnya. Masak hingga sayuran empuk.
Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Sajikan tumis buncis wortel selagi hangat.

Menu Makan Malam: Ayam Coca-Cola

Bahan:

10 potong sayap ayam
350 ml coca cola
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdm saus cabai/tomat
1/2 sdt merica
Garam
Gula
Kaldu jamur

Cara Membuat:

Cuci bersih sayap ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis lalu cuci bersih setelah 5 menit.
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sayap ayam, aduk sesekali hingga berubah warna. Tuang coca-cola ke dalamnya dan biarkan hingga ayam terendam. Masak hingga mendidih.
Masukkan jahe, saus cabai/cabai, merica bubuk, gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata.
Masak sambil sesekali diaduk agar matangnya merata, dan angkat setelah air berkurang atau mengental.

Selamat mencoba dan semoga keluarga suka.