Resep Kimlo Jamur Kuping

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati kimlo yang sedap dan mudah dibuat? Yuk, coba resep kimlo jamur kuping yang satu iin. Dengan bumbu serba cemplung, cara membuatnya pun super mudah. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan

• 100 gram jamur kuping, rendam dalam air hangat lalu potong
• 8 butir telur puyuh rebus, dikupas
• 1 bungkus soun, rendam dalam air hangat
• 3 buah baso sapi
• 1 buah tahu telur
• 1 buah wortel
• 1/2 butir bawang bombay, iris halus
• 5 siung bawang putih, iris halus
• 1 helai bawang daun, iris
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/3 sdt lada putih
• 1 sdt saus tiram

Cara Membuat

1. Potong-potong wortel yang sudah dikupas dan dicuci bersih.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan bawang daun hingga harum.

3. Didihkan air di panci. Masukkan bumbu tumis dan wortel. Rebus hingga wortel agak lunak.

4. Masukkan baso dan telur puyuh. Tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk. Koreksi rasa.

5. Masukkan jamur kuping dan soun. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Cukup mudah bukan mengikuti resep kimlo jamur kuping ini? Selamat memasak dan semoga suka!

#WomenforWomen