Menu Hari Ini Serba Masakan Korea: Kimbab, BBQ Korea, dan Ramen Sederhana

Bahan:

• 300 gr daging sapi has dalam
• 2 sdt bawang putih parut
• 1 sdm bawang bombai parut
• 1 sdt jahe parut
• 2 sdm buah pir parut
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdt minyak wijen
• Lada hitam secukupnya
• 1,5 sdm brown sugar

Bahan Pelengkap:

• Bawang putih
• Cabai hijau
• Selada
• Merica
• Garam
• Minyak wijen

Cara Membuat:

1. Bumbui daging sapi has dalam menggunakan bumbu asin manis.
2. Tambahkan minyak ke dalam daging sapi. Kemudian aduk dan simpan di dalam lemari es.
3. Siapkan bahan pelengkap. Potong bawang putih dan cabai hijau agar mudah dipanggang.
4. Oleskan minyak wijen dan panaskan.
5. Kemudian panggang daging sapi yang telah dibumbui. Panggang juga cabai hijau dan bawang putih.
6. Campurkan merica, garam, dan minyak wijen sebagai bumbu celup.
7. Angkat daging sapi yang telah matang.
8. Siap disantap bersama selada segar!

Bahan:

• 2 keping mie telur (mie kuning), rebus dan tiriskan
• 9 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai merah besar
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt kaldu ayam
• 1/3 sdt merica bubuk

Bahan Taburan:

• 1 batang daun bawang, rajang
• 1 butir kuning telur
• 1 buah cabai merah besar, iris

Cara Membuat:

1. Haluskan cabai rawit dan cabai merah besar dengan sedikit air.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
3. Masukkan cabai yang sudah dihaluskan ke tumisan. Masukkan mie. Tambahkan air secukupnya bila perlu.
4. Tambahkan minyak wijen. Aduk sebentar.
5. Tambahkan kuning telur, cabai merah, dan daun bawng. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan semoga keluarga suka.