Resep Mie Rebus Kuah Spesial Telur

Fimela.com, Jakarta Musim hujan yang dingin memang paling enak makan makanan berkuah hangat dan mudah dibuat di rumah, apalagi jika bukan mie. Semua orang bisa membuat mie kuah spesial jika mau dengan bahan-bahan sederhana tapi enaknya tiada tara, seperti resep sederhana yang satu ini.

Bahan:

• 1 bungkus mie instan rasa ayam bawang
• 2 butir telur
• 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 lembar sayur kubis
• air secukupnya

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan telur diceplok utuh ke dalam air. Jika sudah matang atau terasa padat, angkat dan tiriskan. Ganti masukkan mie. 
2. Potong-potong bawang putih, bawang merah, kubis, dan cabai rawit.
3. Masukkan ke dalam air rebusan, aduk rata.
4. Masukkan semua bumbu mie, aduk. Jika mie sudah hampir matang, kocok satu telur, tuang ke dalam kuah. Aduk rata hingga telur matang dan kuah mengental.

Tuang mie ke dalam mangkuk dan sajikan dengan telur mata sapi rebus. Mie rebus kuah spesial siap dinikmati.

#Women for Women