Resep Pizza Dough Lembut dengan Ulen Manual

Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati pizza rumahan tapi masih bingung cara membuat adonannya? Kali ini Fimela hadirkan resep pizza dough lembut dengan ulen manual yang mudah dibuat. Selengkapnya, langsung saja simak uraian resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sdt ragi instan
• 2 sdm minyak
• 1 gelas air hangat suam-suam kuku
• 2 sdm gula
• 1/4 sdt garam

1. Campur ragi instan, gula, dan air. Aduk cepat. Diamkan sekitar 10 menit hingga berbuih.

2. Tuang larutan ragi sedikit demi sedikit dengan tepung. Uleni dengan tangan hingga setengah kalis.

3. Tuang minyak dan tambahkan garam ke adonan.

4. Uleni adonan hingga kalis.

5. Simpan adonan di dalam wadah yang ditutup lap bersih.

6. Diamkan adonan sekitar 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat.

7. Bentuk adonan sesuai selera. Diamkan 10 menit sebelum diberi topping dan dipanggang.

Bagaimana? Resep pizza dough lembut ini cukup mudah, bukan? Selamat mencoba, ya.

#WomenforWomen