Resep Kue Semprit Larut Klasik yang Renyah Ngeprul

Fimela.com, Jakarta Suka dengan kue kering klasik? Yuk, coba resep kue semprit larut berikut ini. Kue kering ini mudah dibuat dan cocok juga dijadikan kue lebaran. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan Kering

• 500 gram tepung larut
• 150 gram tepung terigu
• 2 lembar daun pandan, potong-potong

Bahan Lainnya

• 3 butir kuning telur
• 200 gram margarin
• 200 gram gula halus
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 200 ml santan kelapa

1. Sangrai bahan kering pakai api kecil hingga tekstru tepung jadi ringan. Matikan api, biarkan dingin hingga uap panasnya hilang, ayak, lalu sisihkan.

2. Kocok margarin dan gula halus dengan whisk hingga putih pucat. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tuang santan, dan tambahkan garam dan vanili. Aduk rata.

3. Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit ke adonan. Aduk adonan hingga mudah dibentuk.

4. Panaskan oven.

5. Masukkan adonan ke spuit. Bentuk dan tata adonan di loyang yang sudah diolesi margarin.

6. Panggang kue selama sekitar 45 menit hingga matang merata.

Setelah kue dingin, simpan di dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen