Resep Thumbprint Cookies 3 Bahan

Fimela.com, Jakarta Apapun yang praktis dan mudah dibuat memang paling banyak disukai, tidak terkecuali cookies atau kue kering untuk sajian Lebaran. Salah satu kue kering yang mudah dibuat cukup dengan 3 bahan adalah kue thumbprint. Bahan-bahannya juga mudah didapat dan rasa kuenya mirip dengan yang versi premium. Yuk coba membuat thumbprint cookies ekonomis dengan resep ini!

Bahan:

• 200 g margarin (bisa dicampur dengan mentega)
• 300 g tepung terigu protein sedang
• 150 g gula halus

Topping:

• selai atau coklat sesuai selera

1. Masukkan margarin dan gula halus ke dalam mangkuk. Kocok hingga tercampur rata dan lembut.
2. Ayak tepung, masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan spatula. 
3. Jika sudah tercampur rata, uleni sebentar. Jumput secukupnya, bulatkan sebesar kelereng. Tata beri jarak di atas loyang yang sudah dialasi baking paper.
4. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius.
5. Tekan-tekan bagian tengahnya dengan jari telunjuk. Isi dengan selai secukupnya. 
6. Panggang selama 20-25 menit.

Jika sudah matang, angkat. Thumbprint cookies siap dinikmati dan disimpan di dalam wadah tertutup agar awet.

#Women for Women