Sukses

search

Food

Resep Kahk Cookies, Kue Lebaran khas Mesir

0(0)

kahk cookies
ilustrasi kue kahk/Hashem Issam Alshanableh/Shutterstock
Waktu Pembuatan50 Menit
Jumlah Porsi1 stoples Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Pernah terbayang tentang kue apa yang mungkin disajikan di berbagai negara yang juga memiliki penduduk Islam? Mesir mungkin salah satu negara dengan penduduk muslim yang juga memiliki kue lebaran yang khas, namanya adalah kue kahk atau kahk cookies.

BACA JUGA

Sekilas mirip dengan kue putri salju tapi ternyata punya isian seperti nastar, meskipun bukan selai nanas. Terbuat dari berbagai rempah-rempah, kue kering ini punya rasa yang unik sekali. Jika penasaran, yuk coba intip resepnya.

TERKAIT: 5 Resep Rawon Daging Masakan khas Jawa yang Berkuah Sedap
TERKAIT: 8 Resep Ayam Bacem Jawa yang Empuk dan Enak

Bahan:

  • 300 gr tepung terigu
  • 100 gr ghee (bisa diganti mentega)
  • 2 sdm biji wijen, sangrai
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • sejumput garam

Agameya atau Isian:

  • 100 g kacang tanah, sangrai dan tumbuk kasar
  • 2 sdm ghee/mentega
  • 5 sdm madu
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm wijen sangrai

Taburan:

  • gula halus/gula donat secukupnya

Cara membuat:

kahk cookies
ilustrasi adonan kue/Stanislav71/Shutterstock
  1. Campurkan semua bahan untuk adonan hingga tercampur rata. Tutup dengan plastik dan diamkan selama satu jam.
  2. Di teflon, panaskan mentega dan aduk sebentar hingga leleh.
  3. Masukkan wijen dan madu, aduk rata hingga warnanya mulai kecokelatan. Matikan api lalu masukkan kacang sangrai, aduk rata.
  4. Umumnya di Mesir menggunakan kacang pistachio atau walnut untuk isian. Tapi kita bisa menggantinya dengan kacang-kacangan yang mudah didapat saja di Indonesia. 
  5. Pulung agameya secukupnya sebesar kelereng seperti membuat bulatan untuk selai nastar. Lakukan hingga habis.
  6. Ambil adonan secukupnya, isi dengan agameya dan bulatkan lagi. Tata di loyang yang sudah dilapisi baking paper.
  7. Panaskan oven selama 10 menit, beri tekstur untuk bagian atas kahk cookies dengan garpu. Tekan menyilang seperti membuat pola kotak-kotak.
  8. Panggang kue hingga matang. Jika sudah agak dingin, tabur dengan gula halus.

Jika sudah selesai, kahk cookies siap dinikmati. Simpan di dalam stoples.

#Women for Women

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Related Articles
Ilustrasi rawon nguling./Copyright shutterstock.com/id/g/Icha+Rizqi
Food5 Resep Rawon Daging Masakan khas Jawa yang Berkuah Sedap
Yuk, coba bikin rawon yang enak di rumah berikut ini.
ilustrasi ayam bacem/Audy Bramara/Shutterstock
Food8 Resep Ayam Bacem Jawa yang Empuk dan Enak
Ini cara membuat ayam bacem enak di rumah.
Resep Masakan Daging Kambing Bumbu Kecap./Copyright shutterstock.com/g/MARLA+SELA
Food5 Resep Masakan Daging Kambing Bumbu Kecap
Yuk, coba resep masakan daging kambing bumbu kecap ini.
ilustrasi bolu kukus/copyright by Hanifah Kurniati (Shutterstock)
Food13 Resep Bolu Lapis Kukus Empuk dan Tidak Seret
Yuk, bikin sendiri bolu lapis yang enak di rumah.
Ilustrasi ayam kecap pedas/copyrightshutterstock/ZahyMaulana
Food5 Resep Ayam Kecap Simpel yang Empuk dan Gurih Sedap
Yuk, bikin ayam kecap yang enak ini di rumah.
NETWORK

Fimela Lady Boss

[Gempur M Surya/Liputan6.com]

Lady Boss: Bentuk Nyata Women Support Women Ala Aliya Amitra

Nicole Jizhar for Fimela Lady Boss (Foto: Adrian Putra, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Nicole Jizhar Rangkul Perempuan Lewat Edukasi dan Sustainability

Founders Ellery Beauty (Foto: Daniel Kampua, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Tiga Founder Ellery Beauty Dukung Perempuan Sibuk dan Tetap Cantik

Head of Marketing PT ICI Paints Indonesia, Niluh Putu Ayu Setiawati raih kebahagiaan yang tak terukur dengan uang. (Foto: Daniel Kampua/Fimela.com)

Kebanggaan Niluh Putu Ayu Setiawati Bawa Perubahan Baik dan Ketulusan Lewat Program Let's Colour

Rachel Lakhiani for FIMELA Lady Boss (Foto: Daniel Kampua, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Manifestasi Positif Rachel Lakhiani Kembangkan Skincare yang Fungsional

TIta Djumaryo for Fimela Lady Boss (Foto: Bambang E Ros, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Kisah Tita Djumaryo dan Lahirnya Ganara Art, Wujud Cinta terhadap Seni dan Sang Buah Hati

Fimela Fashion

Tampil lebih segar dengan Paduan tabrak warna dan motif dengan koleksi terbaru Kate Spade New York. Simak ide fashion selengkapnya dalam video berikut.

Eksplorasi Warna dan Motif Dari Koleksi Terbaru Kate Spade New York

Tepat 27 Maret lalu, Lisa BLACKPINK genap berusia 27 tahun. Momen spesial ini pun dirayakannya dengan menggelar pesta mewah di grand luxurious manner at house of heels di Bangkok, Thailand.

Definisi Young & Rich, 6 Gaya Glamor Lisa BLACKPINK Dibalut Outfit Serba Emas Seharga Lebih dari Rp2 Miliar di Pesta Ulang Tahun ke-27

Bulan ini nikmati harimu dengan busana modest terbaik. Saatnya tampil lebih sopan dan nyaman dengan permainan layer dan pattern dari Anqa.

Refleksikan Gaya Modest yang Elegan Bersama ANQA

Fimela Fashion

Feel The Authentic Comfort With Fauré Le Page

Musim baru telah tiba, saatnya mengganti pakaian lama kamu dengan nuansa yang lebih hangat tapi dengan sentuhan yang lebih edgy. Menyesuaikan pakaian dengan mood kamu akan menambah gairah dalam menjalani hari.

Stepping Into The Spotlight With Givenchy

Beberapa seleb atau public figure mendapat kesempatan untuk datang ke JCC menyaksikan debat Cawapres berlangsung. [@thariqhalilintar/@fero_walandouw/@iben_ma]

6 Potret Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid Nonton Debat Cawapres di JCC, Tampil Serasi Kenakan Pakaian Adat Jawa

Famestory

Famestory IDGITAF

Terpapar Musik Sejak Kecil, IDGITAF Yakin Menjadi Seorang Penyanyi

Famestory Nirina Zubir. [Foto: Adrian Putra/Fimela]

Famestory Nirina Zubir, Menggali Rasa dan Irama Cinta Lewat Film serta Olahraga

Sosok Marcello Tahitoe tidak pernah menyangka akan berada diposisi seperti sekarang. Hadirnya sang buah hati, Dunia Tahitoe, memberikan warna baru dalam hidup penyanyi 40 tahun ini.

Kado Terindah Marcello Tahitoe Dalam Hidup

Marcello Tahitoe (Foto: Bambang E. Ros/Fimela)

Famestory Marcello Tahitoe, Melebur Ego dan Bertahan karena Cinta

Menjadi public figure dan juga politisi adalah dua passion Tina Toon yang memiliki keseruan masing-masing. Ia pun bercerita tentang kesibukannya sebagai istri yang memiliki peran tak kalah penting.

Tina Toon Bercerita Tentang Kesibukan Barunya Dan Kecintaannya Terhadap Dunia Politik

Famestory Tina Toon. (Foto: Dok. Pribadi)

Famestory Tina Toon, Berjuang dan Berdamai dengan Ketidaksempurnaan

Fimela Figure

Cerita Soraya Cassandra Dirikan Kebun Kumara agar masyarakat bisa berkebun di kota. [Dok. Soraya Cassandra]

Fimela Figure: Soraya Cassandra Dirikan Kebun Kumara Agar Berkebun di Perkotaan Lebih Mudah

Sosok Rachel Carson./Copyright shutterstock.com/g/MarusyaChaika

Rachel Louise Carson: Perempuan Inspiratif Pionir Gerakan Lingkungan Modern

Ilustrasi foto Xiye Bastida/copyrightshutterstock/Ron Adar

Mengenal Xiye Bastida, Sosok Aktivisi Lingkungan yang Menginspirasi Anak Muda

Indah Nada Puspita buktikan perempuan bisa bermimpi tanpa batas. [Dok/Adrian Utama P]

Fimela Figure: Dari Blogger sampai Pebisnis Modest Fashion, Indah Nada Puspita Buktikan Perempuan Bisa Wujudkan Mimpi Tanpa Batas

Tini Sardadi, Founder ARTKEA dan Atya Sardadi. [Foto: Document/ARTKEA]

Fimela Figure: Cerita Atya Sardadi Meneruskan Bisnis Keluarga, Menjadikan ARTKEA sebagai Salah Satu Brand Modest Lokal Terbesar

ilustrasi Rawdah Mohamed/Instagram/@rawdis

Cantik dan Elegannya Rawdah Mohamed, Model dan Editor Vogue Berhijab yang Menginspirasi

Unlocking the Limitless

ilustrasi kue basah tradisional/Bored Photography/Shutterstock

9 Resep Kue Berbahan Tepung Beras Ketan yang Cocok Jadi Hantaran Lamaran

ilustrasi kepribadian perempuan/Twinsterphoto/Shutterstock

4 Zodiak yang Kerap Dikucilkan dalam Lingkaran Pertemanannya

Cerita Soraya Cassandra Dirikan Kebun Kumara agar masyarakat bisa berkebun di kota. [Dok. Soraya Cassandra]

Fimela Figure: Soraya Cassandra Dirikan Kebun Kumara Agar Berkebun di Perkotaan Lebih Mudah

Ilistrasi perempuan cantik/copyrightshutterstock/dodotone

4 Zodiak yang Kurang Memiliki Kedekatan dengan Orangtua

ilustrasi perempuan bahagia/My Agency/Shutterstock

5 Zodiak Belahan Jiwa Aquarius yang Sehati dan Bisa Jadi Jodoh Sejati

ilustrasi perempuan berpikir/LightField Studios/Shutterstock

5 Alasan Seseorang Mudah Menganggap Kehidupan Orang Lain Jauh Lebih Baik Darinya

Ramadan

Hadiah merupakan bentuk apresiasi atas hal-hal baik yang telah dilakukan sang anak. (Foto: Pexels/Ron Lach)

Ide Hadiah Lebaran bagi Si Kecil selain Uang

ilustrasi ketupat sayur/Hanifah Kurniati/Shutetrstock

7 Resep Ketupat dengan Berbagai Kuah Sayur

Resep dan cara membuat es pisang ijo khas Makassar./Copyright shutterstock.com/g/Hanifah+Kurniati

5 Resep dan Cara Membuat Es dari Pisang, Segar dan Manis Legit

ilustrasi apem kukus/Elvita salman/Shutterstock

9 Resep Apem Kukus yang Empuk dan Lembut

Ilustrasi kue putri salju lumer./Copyright shutterstock.com/id/g/winrosdaniar

7 Resep Kue Putri Salju yang Sederhana Lembut dan Empuk

Pilihlah makanan dengan baik untuk menjaga kadar kolesterol. (Foto: Pexels/fauxels)

Batasi Konsumsi Daging Merah, Ini 5 Tips Jaga Kadar Kolesterol Saat Lebaran

Loading
Keep Going

Popular

Ussy Sulistiawaty dan Andhika Pratama [Instagram/ussypratama]
Entertainment

8 Potret Mesra Andhika Pratama dan Ussy Sulistiawaty di London, Berdua tanpa Anak