Resep Strawberry Shortcake Cup untuk Teman Santai di Hari Raya

Fimela.com, Jakarta Saat hari raya, kita tentu ingin menikmati hidangan yang tak hanya lezat tetapi juga sehat. Kali ini Fimela punya resep hidangan lezat yang juga sehat yakni strawberry shortcake cup. Hidangan ini adalah hidangan dari @Cookingwithhel yang tak hanya disukai orang dewasa tetapi juga sangat disukai anak-anak. 

Mengenai hidangan ini, ini bisa disajikan sehari-hari atau disajikan di hari yang sangat istimewa yakni Hari Raya. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini. Oh iya, pastikan untuk menggunakan produk susu dari greenfields ketika membuat resep ini ya.

• 100 gr tepung terigu
• 80 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sdt vanila
• 100 ml Greenfields Fresh Milk
• 400 ml Greenfields Whipping Cream
• 1 pc keju parut
• ½ sdt cake emulsifier SP
• 40 gr margarin cair
• Buah stroberi sebanyaknya
• 50gr gula halus

1. Campur semua bahan kue kecuali margarin, mixer sampai pucat mengembang, tambahkan margarin cair, aduk hingga rata, lalu tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti.
2. Panggang di oven dengan suhu 175-185oC api atas bawah 20 menit atau hingga matang dan pastikan oven sudah dipanaskan sebelumnya
3. Untuk membuat whipped cream, campurkan Greenfields Whipping Cream yang dingin dan 50 gr gula halus jadi satu lalu mixer hingga menggembang.
4. Hias dinding cup dengan buah stroberi yg diiris tipis dan whipped cream.
5. Potong keunya sesuai ukuran cup, lalu tata pada cup dengan urutan kue, strawberry cincang, dan whipped cream. Ulangi hingga penuh.
6. Beri topping keju parut.
7. Masukkan ke dalam kulkas.
8. Siap untuk disajikan.

Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. 

#WomenForWomen