Sukses

Food

5 Resep Kue Kukus Empuk Pakai Pisang untuk Teman Ngeteh

0(0)

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Untuk teman minum teh kali ini, yuk coba bikin kue kukus serba pisang berikut ini. Kue kukus dengan pisang memiliki rasa dan tekstur yang lebih istimewa. Berikut ini lima resep kue kukus pakai pisang yang bisa langsung dicoba di rumah.

Bagi yang baru belajar membuat kue atau kudapan serba dikukus, kompilasi resep berikut ini pun cukup mudah diikuti. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Kue Muffin Pisang Keju

Bahan-Bahan

  • 4 buah pisang ambon, haluskan
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • sejumput baking soda
  • 2 sdm margarin cair
  • 30 gram keju parut

Cara Membuat

1. Campur pisang, tepung, telur, vanili, gula pasir, dan baking powder. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata.

2. Tambahkan margarin cair. Aduk rata.

3. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dilapisi paper cup.

4. Taburi dengan keju parut.

5. Panaskan kukusan.

6. Kukus kue muffin hingga matang. Angkat dan sajikan.

2. Resep Bolu Pisang Kukus Mini

Bahan-Bahan

  • 160 gram pisang ambon
  • 1 butir telur ayam
  • 200 gram tepung terigu, diayak
  • 5 gram baking soda
  • 5 gram baking powder
  • 150 gram gula pasir
  • 100 ml minyak
  • 2 sdm kental manis putih
  • sejumput garam

Cara Membuat

1. Lumatkan pisang. Campur dengan kental manis. Aduk rata.

2. Kocok gula, telur, baking soda, baking powder, dan garam dengan whisk hingga adonan agak mengembang.

3. Masukkan pisang ke kocokan telur. Tambahkan tepung secara bertahap. Aduk rata.

4. Tambahkan minyak dan garam ke dalam adonan. Aduk balik menggunakan spatula sampai adonan tercampur rata.

5. Panaskan kukusan.

6. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dilapisi paper cup hingga 3/4 bagiannya.

7. Kukus kue bolu selama sekitar 20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin, baru keluarkan dari cetakan.

3. Resep Nagasari Lembut Isi Pisang

Bahan-Bahan

  • 200 gram tepung beras
  • 100 gram tepung tapioka
  • 130 gram gula pasir
  • 800 ml santan
  • 3 lembar daun pandan, disobek lalu ikat simpul
  • 1/4 sdt garam
  • buah pisang secukupnya sebagai isian
  • daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat

1. Dengan api kecil, masak santan, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai mendidih sambil terus diaduk. Matikan api, dinginkan.

2. Masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke dalam santan yang sudah dingin. Aduk rata pakai whisker.

3. Masak kembali adonan dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental seperti adonan bubur sumsum. Agar adonan tidak bergerindil, gunakan whisker dan aduk agak kuat.

4. Siapkan lembaran daun pisang. Ambil adonan secukupnya, letakkan di atas daun pisang, beri sepotong pisang, tutup lagi dengan adonan. Lipat daun pisang seperti amplop.

5. Lakukan sampai adonan habis.

6. Panaskan kukusan. Kukus nagasari sekitar 15 menit sampai matang.

Selamat mencoba!

4. Resep Getuk Pisang

Bahan:

  • 1 sisir pisang kepok setengah matang
  • 25 gr tepung beras
  • 40 gr tepung tapioka
  • 1 sdt vanili
  • Sejumput garam
  • Daun pisang secukupnya
  • 6 sdm gula

Cara Membuat

  1. Kukus pisang menggunakan kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu hingga pisang matang. Kukus kurang lebih selama 20 menit.
  2. Setelah pisang matang, keluarkan dan kupas kulit pisang. Kemudian haluskan menggunakan tumbuh atau garpu.
  3. Masukkan pisang yang telah dilakuskan ke dalam wadah, masukkan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, vanili dan garam. Campur adonan hingga merata.
  4. Bungkus adonan menyerupai lontong. Tusuk kedua ujung menggunakan lidi. Lakukan pada adonan yang masih tersisa.
  5. Tata ke dalam panci kukus yang telah dipanskan terlebih dahulu. Kukus selama 25-30 menit dengan api sedang.
  6. Angkat gethuk pisang, biarkan dingin.
  7. Setelah dingin, potong gethuk dan sajikan.

5. Resep Carang Gesing Pisang Roti

Bahan-Bahan

  • 4 lembar roti tawar, potong dadu
  • 8 buah pisang, iris kecil-kecil
  • 50 gram gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 400 ml santan
  • sejumput garam
  • 2 lembar pandan, potong 2 cm

Cara Membuat

1. Campur gula dan santan. Kocok dengan whisker sampai gula larut. Tambahkan telur. Aduk rata.

2. Masukkan roti dan pisang ke dalam campuran santan.

3. Panaskan kukusan.

4. Tuang adonan di mangkok tahan panas. Beri irisan daun pandan.

5. Kukus selama sekitar 45 menit dengan api sedang hingga matang.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading
Artikel Selanjutnya
7 Resep Camilan Asin Serba Kukus yang Enak dan Hemat Minyak
Artikel Selanjutnya
Resep Kue Lumpur Asin