Resep Cabe Ijo Goreng Sederhana

Fimela.com, Jakarta Tidak banyak yang tahu jika cabai hijau besar bisa diolah menjadi gorengan yang enak. Di beberapa negara seperti India dan Korea Selatan, cabai hijau bisa disajikan dengan cara digoreng tepung. Di India disebut pakora mirchi bhajji, jika di Korea Selatan disebut gochu twigim. Jika tertarik mencobanya, yuk intip resepnya berikut ini.

Bahan:

• 10 buah cabai hijau besar
• 5 sdm tepung bumbu goreng
• 1 sdm tepung beras
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

1. Cuci cabai hijau, belah tengahnya tapi jangan sampai putus.
2. Campurkan tepung bumbu, tepung beras dan air, aduk rata hingga jadi adonan kental.
3. Celupkan cabai hijau, balur tengahnya juga. Goreng hingga matang. Tiriskan dan siap dinikmati dengan saus.

Mudah bukan? Cabai ijo goreng siap dinikmati. Jika ingin memberi isian pada cabai hijau, itu juga lebih enak. Kreasikan saja sesuai selera.

#Women for Women