Sukses

Food

5 Resep Sayur Bening Sederhana yang Enak dan Bergizi

0(0)

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Untuk menu hari ini, yuk coba bikin sayur bening. Sajian sayur bening ini cocok dinikmati dengan nasi putih dan ragam lauk lainnya. Dipadukan dengan sambal jadi makin mantap. 

Berikut ini ada lima resep sayur bening yang enak dan bergizi untuk dicoba di rumah. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini. Temukan resep baru yang jadi resep andalan atau favoritmu.

1. Resep Sayur Bening Bayam Labu Siam

Bahan-Bahan

  • 1 ikat sayur bayam
  • 1 buah labu siam
  • 1 buah wortel
  • 1 buah jagung manis
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 cm rempah kunci, iris tipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • air secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci dan potong semua bahan sayur. Sisihkan.

2. Didihkan air. Masukkan irisan bawang merah dan rempah kunci.

3. Masukkan labu siam, wortel, dan jagung. Masak hingga wortel empuk.

4. Masukkan sayur bayam. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.

5. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

2. Resep Sayur Bening Bihun Oyong

Bahan:

  • 1 buah oyong
  • 1 buah tahu
  • 5 buah jamur kancing
  • 5 ekor udang kupas
  • 10 buah bakso sapi
  • 10 butir telur puyuh rebus
  • bihun jagung secukupnya

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • garam secukupnya

Cara Membuat

  1. Kupas dan potong-potong oyong. Potong-potong juga jamur kancing, tahu putih dan bakso. Kupas kulit telur puyuh rebus.
  2. Rendam bihun jagung dengan air panas.
  3. Cincang bawang, panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga harum.
  4. Masukkan udang dan lada bubuk, tumis bersama bumbu hingga matang.
  5. Rebus air hingga mendidih. Masukkan tahu dan oyong, tunggu hingga mendidih lagi. Masukkan jamur dan bakso sapi. Aduk hingga mendidih.
  6. Tuang bumbu tumis, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih, koreksi rasa. Terakhir masukkan telur puyuh dan bihun jagung. Angkat.

3. Resep Sayur Bening Kelor

Bahan

  • 5 tangkai daun kelor muda (siangi, ambil daunnya saja)
  • 2 buah wortel (iris bulat tipis)
  • 4 siung bawang putih (memarkan)
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu penyedap (jika suka, secukupnya)
  • 1 liter air

Cara Membuat

  1. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih, rebus hingga harum.
  2. Tambahkan wortel ke dalam rebusan bawang putih, masak hingga mendidih dan empuk.
  3. Masukkan daun kelor, masak hingga daun layu.
  4. Tambahkan garam, gula, penyedap masakan dan bawang merah goreng.
  5. Koreksi rasa, masak semua bahan hingga mendidih dan matang.
  6. Sayur bening daun kelor siap unrtuk disajikan bersama nasi putih dan lauk ikan goreng.

4. Resep Sayur Bening Sawi

Bahan:

  • Segenggam Sawi Hijau
  • 2 siung bawang merah
  • Daun bawang secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat

  1. Cuci sawi hijau dan potong sesuai selera.Potong daun bawang lalu sisihkan.
  2. Potong tipis bawang merah sisihkan.
  3. Didihkan air di panci, masukkan bawang merah. Tambahkan gula dan garam lalu cek rasa.
  4. Masukkan sawi hijau dan daun bawang. Masak hingga matang.
  5. Angkat sayur dan sayur bening sawi siap disajikan.

Selamat mencoba!

5. Resep Sayur Bayam Jagung Manis

Bahan-Bahan

  • 1 ikat bayam, petik daunnya
  • 1 buah wortel, potong
  • 1 buah jagung manis, potong
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 5 cm rempah kunci, memarkan
  • 3 gelas air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang air.

2. Masukkan jagung, wortel, dan rempah kunci. Masak hingga agak empuk.

3. Masukkan bayam. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

4. Setelah bayam empuk, angkat dan sajikan.

 Selamat mencoba!

#WomenforWomen

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading